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Weingut & Heuriger Thomas Özelt
Weingut Thomas ÖzeltWeinbautradition seit 1865 in 5. Generation. Verarbeitung von Trauben, die auf ca. 6 ha - teilweise Urgesteinsböden in Terrassenlagen - reifen. Die bewirtschafteten Weingärten, sind mit den Sorten Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Riesling, Frühroter Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder und Blauer Zweigelt bestockt. Die Weingärten befinden sich alle größtenteils in der Gemeinde Spitz, aber auch in Weißenkirchen sowie Arnsdorf. Insgesamt aufgeteilt auf 11 verschiedene Lagen mit unterschiedlichsten Boden- und Mikroklimabedingungen. Der Grüne Veltliner ist mit ca. 50% der Anbaufläche die Hauptrebsorte. |  |
 Thomas Özelt:"Mein Ziel ist es, die Natur verstehen zu lernen, die natürlichen Gegebenheiten optimal zu nützen, die Weine klar und ehrlich auszubauen, und so wenig wie möglich in diesen Kreislauf einzugreifen." | Weinbau Thomas ÖzeltJeder Jahrgang ist eine neue Herausforderung für die Arbeit im Weingarten & Keller. Viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl sind nötig, um die gewachsene Qualität der Trauben in die Flaschen zu bringen. Wenn dies gelingt, spiegeln die Weine all die Reize wieder, die unsere Landschaft so unverwechselbar macht. |
HeurigenlokalNur 150 Meter von unserem Hotel Garni*** WINZERIN entfernt betreibt unser Sohn einen typischen Wachauer Heurigen am Kirchenplatz. Besonderheiten: Bodenständige Jausen aus der Wachauer Heurigenküche, alle Speisen werden frisch zubereitet, abwechselnde Aufstriche, hausgemachte Mehlspeisen, zusätzliche saisonale Schmankerl: Roastbeef, Ripperl, Schafkäseterrine, Traubensaft weiß und rosè sowie ein vielfältiges Weinangebot (Weiß und Rot) mit Qualitätsweinen in den Kategorien der Vinea Wachau - Steinfeder, Federspiel und Smaragd. |  |
 | DER Heurige mit der PanoramaterrasseIn den Sommermonaten (wenn es der Wettergott gut mit uns meint) lassen wir für Sie eine jahrhundertealte Gastgartentradition wieder aufleben. Genießen Sie auf unserer Panoramaterrasse ein gutes Glaserl Wein und Schmankerln aus der Region. Diese Aussicht lädt zum Verweilen und Träumen ein und so mancher hat sich erst hier so richtig in Spitz verliebt. |
Heurigentermine 2012 |  |